Chef BBQStreet 24Kitchen
Foodspecialist Italiaanse keuken
Oprichter The Lemon Kitchen
Succesvol kookboekenschrijfster
Content maker
Ondernemer
Jadis Schreuder
Jadis Schreuder komt uit een creatief gezin met vooral ondernemers. Ze is vernoemd naar Het Land van Ooit, waar haar ouders als acteur en actrice werkten.
Jadis betekent ‘Er was eens’.
Haar opa is professioneel kunstschilder en fotograaf. ‘Ik kreeg vroeger zijn oude camera’s om mee te oefenen. En het tekenen en illustreren heb ik van hem geleerd, net als het ‘anders kijken’. Naast mijn passie voor koken heb ik een grote passie voor stijlen, illustreren en fotograferen.
‘Van kinds af aan wilde ik al chefkok of culinair recensent worden en ging het liefste dagelijks mee boodschappen doen. Als mijn moeder kookte wilde ik er graag op het krukje bij staan en alles proeven. Wat heb ik daar altijd van genoten’.
De biologische citroen is altijd al een favoriet ingrediënt van mij geweest. Ze noemden mij vroeger ‘citroentje’ en er lag tijdens het eten vaak een rasp en een citroen op tafel zodat ik dat er overheen mocht raspen van mijn moeder. De liefde voor koken is dus al vroeg geboren en de Italiaanse keuken is al vanaf kleins af aan mijn favoriet.
Tijdens Jadis’ opleiding aan de Hotelschool heeft ze stage gelopen bij onder andere Sergio Herman (Oud Sluis) en WY Brussels, het 1 Michelinster restaurant van Mercedes Benz.
Hierna studeerde ze aan de HAS Hogeschool (Food Innovation), Bachelor of Science. Jadis kreeg de kans om als afstudeerproject een eigen fulltime onderneming op te zetten. Ze won hiermee uiteindelijk de Publieksprijs en haar eigen bedrijf ‘The Lemon Kitchen’ zag het eerste levenslicht.
3 maanden na het afstuderen kreeg Jadis een contract aangeboden van een landelijk bekende uitgeverij: LS Amsterdam. Inmiddels beleeft het The Lemon Kitchen kookboek haar 5e druk en zijn er inmiddels in Nederland en België 10.000 stuks over de toonbank gegaan. Het wordt binnenkort zelfs in het Russisch uitgegeven. Uiteraard zijn de fotografie, styling het onderzoek en alle recepten persoonlijk door haar gecreëerd en uitgevoerd.
Dit voorjaar heeft Jadis haar tweede boek gepresenteerd. Dit kookboek staat volledig in het teken van de Siciliaanse keuken. Ook hier zijn alle illustraties, recepten, styling, foto’s en onderzoek van haar hand.
Nieuws!
Begin mei is bekendgemaakt dat Jadis wordt toegevoegd aan het team van chefs in de populaire BBQ-serie BBQStreet op 24Kitchen. Met dit debuut komt er een droom voor haar uit. Deze nieuwe serie is vanaf 30 mei te zien bij 24Kitchen.
Jadis in de media:
– voorjaar 2019: kok/receptontwikkelaar ‘RTL Lifestyle’
– winter 2020: winnares Foodblog Awards in de categorie ‘Beste recept award’
– winter 2020: foodspecialist in de ‘Keuringsdienst Van Waarde QUIZ’
– voorjaar 2021: fotograaf en stylist bij ‘Crisis in de tent’
– zomer 2022: chef in de zomerserie van BBQStreet op 24Kitchen
– winter 2022: chef in de winterserie van BBQStreet op 24 Kitchen
Kenmerkend Jadis:
– specialist in de Italiaanse keuken: eenvoudig met rijke smaken en een fris element
– ambassadeur van het MSC vis-Keurmerk
– ondernemend, gepassioneerd en altijd op zoek naar nieuwe uitdagingen
Doel:
‘Zo veel mogelijk mensen inspireren in het binnen en buitenland met eenvoudige (vooral Italiaanse) recepten. Ik houd ervan om te werken met rijke smaken en de focus te leggen op biologische duurzame/seizoensgebonden producten van top kwaliteit. Mijn voorkeur gaat uit naar verse vis, verse kruiden en groenten, maar telkens met een fris element voor de perfecte smaakbalans. Het zou geweldig zijn om deze kookstijl breed onder de aandacht te kunnen brengen en steeds meer thuiskoks hiermee te verrassen’.
Het culinaire platform ‘The Lemon Kitchen’ heeft een bereik van minimaal 40.000 unieke bezoekers per maand.
Talent Avenue verzorgt het persoonlijk management en de exclusieve boekingen van Jadis Schreuder. Neem voor meer informatie contact op met ons kantoor.
Door deze website te bezoeken accepteert u het gebruik van cookies voor een optimale gebruikservaring. Meer informatie vindt u in onze privacyverklaring.
We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.
Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.
Essentiële Website Cookies
Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.
Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.
We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.
We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
Overige externe diensten
We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt
Google Webfont Instellingen:
Google Maps Instellingen:
Google reCaptcha instellingen:
Vimeo en Youtube video's insluiten:
Privacy Beleid
U kunt meer lezen over onze cookies en privacy-instellingen op onze Privacybeleid-pagina.